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「あばんラーメン」@横浜ラーメン あばん 上尾西口駅前店の写真「家系」らしい分かりやすい味のラーメンでした。
豚骨と鶏ガラのコクのあるスープで、醤油味がじんわりとにじみ出る。
後味はあっさりしており、非常に甘みを感じる。

麺は太麺で注文。
かなり歯ごたえがあり、もっちりしている。
食べ応えがあり、ボリュームを感じる。

具は肩ロースのチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ねぎ
大きな海苔が2枚添えられている。

630円と非常に安価だが、具が少々さみしいので
何かトッピングしてもいいだろう。

スープににんにくや酢を入れていろいろな味を堪能するのもまた楽しい。
個人的には酢を垂らすと味がさっぱりマイルドになりおいしかった。

一言で表現すると「定食系家系の親しみやすい味」である。

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