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ゼットンの麺が改良されました以前の麺より表面がツルツルになっています非常に喉越しが良く中盛り麺がアッという間に無くなってしまいましたモチモチ感は変わりません品川店主にお聞きすると”ラー界の重鎮”にヒントをもらいご自分で試行錯誤して改良したそうです小麦の香る太麺の完成度ＵＰ！つけダレは少しライト目にシフトさらにバランスが上がったので今回は９６点を経常します
HIRO'S
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以前の麺より表面がツルツルになっています
非常に喉越しが良く中盛り麺がアッという間に無くなってしまいました
モチモチ感は変わりません
品川店主にお聞きすると”ラー界の重鎮”にヒントをもらいご自分で試行錯誤して改良したそうです
小麦の香る太麺の完成度ＵＰ！
つけダレは少しライト目にシフト
さらにバランスが上がったので今回は９６点を経常します