07.09.12

ちょっと最近、「濃厚な」豚骨魚介のつけ麺から遠ざかっていたので久しぶりに食いたくなって近場で未訪店を探して訪問を決めたのがココ。
近場は近場だがお店の場所は地図を見ると些かややこしい位置。とはいえ池袋駅西口から何とか迷う・ロスすることなく到着。お店の看板が小さくいうえにお店の敷地内の軒下から（要は道路側にはみ出さずに）下がっているので位置もちょっと悪いしロゴも凝ってて正直分かり辛い。うっかり通り過ぎそうになってしまった。

到着時刻は午後1時半頃。飯時は微妙に外したつもりだったが先客は6人。カウンター8席しかないのですぐに満員＋待ちに。店内は黒を基調としたバーのようなインテリアで個人的には好きだがラーメン屋には思えない。
それよりも気になったのが入り口からカウンターまで結構距離があり、4人がけテーブル2つはラクに入りそうなくらいスペースが空いてて贅沢な使い方をしていたこと。どうやら調理の殆どはご店主一人だけでされているようで席を増やしたところで一気に多くの客がさばけるようになるとは考えにくいが、3ヶ月そこそこで既にお客も付いているようだし（私が食べ終わって帰る時10人以上並んでいてビックリした）ちょっと勿体ないかなと思った。


さて、肝心のつけ麺。そう待たされたってほどでもなく供された。麺の上の1枚の海苔が10cm弱程度の正方形だったことを除けば、自分がこれまで食べてきた豚骨魚介のつけ麺（実際はそう大して経験値ある訳でもなく六厘舎 本店、中華蕎麦 とみ田、麺屋吉左右あたりも未訪だが）の平均値をとってみました、的な見た目。

麺はストレートの太麺。ちょっと角ばった感じで細いうどんっぽい。喉越しもいいしもちもち感もあってイケる・・・のだが、個人的には噛んだ時にくにゅっとなって弾力として中途半端な感があったのが少々残念だった。

つけ汁はちょっと動物系強めな豚骨魚介。酸味も少々あるのでこれが気になる人は気になるかもしれないが自分は問題はない。麺をつけて頂いて特に不満を感じることのない美味さはあるのだが、無化調らしいし魚粉も多くはないのでそのせいもあるのか、風味の割に若干パンチがきいてないというかボディが弱めというか、中盤から終盤にかけては少し麺に押されているような気もした。

具は麺の器の方に上述した海苔1枚とトッピングの味玉、つけ汁の方に太めのメンマと角切りのチャーシュー、ネギ。チャーシューは脂身が多めでメンマは歯応えが良い。味玉は半熟具合が良かったが味付けは薄かった。総じてどれもそう悪いところもないが強く印象に残るほどでもない感じ。


350gの割にはあっさり食べ終わりちょっと濃い目のスープ割りもまぁ美味しく頂いた。まだオープンして時間が経ってないことを考えればなかなか高い完成度だとは思うし、「よくある感じ」だから減点対象になるって訳でもないのだが、個人的には逆にまとまり過ぎな感も少々してしまった。再訪はすると思うけど。

どうでもいい余談だが、店を出て目白駅の方から帰ってみるかと考え事しながら歩いていたら何故か目白通りではなく山手通りに出てしまって2,30分遠回りしてしまったorz