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 2度と行かないと思ってたけど、二郎インスパイアが新メニューにあると聞き、ひさしぶりに行ってみました。
 二郎とはだいぶ違った味だったけど、以前に食べた普通の塩、しょうゆに比べればはるかによくなっている。
 味がきちんとするのはいい。風味もにぼし、しょうゆを感じる。麺はふと麺で多少スープがしみるタイプでなかなかおいしい。チャーシューは以前のものの方がうまかった。部位を変えているのかもしれないけど以前のジューシーさはない。それでも量もあり、そこそこうまい。
 大盛りが無料になったのもいい。
 野菜がはいるのもバランスとしてはいいし、多少濃い目の味付けもいい。
 今後もこのメニューは残してほしい。これなら次回も行きたいと思う。
 以前は自己満足的なラーメンに思えたけど、これは客の方を向いているように感じる。
 早くバイトを雇えるくらいになるといいなと思う。やっぱり1人では運営に無理が見える。でも二郎って原価率が高いみたいだし、二郎インスパイアでもきついんだろうななんて思う。
 

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