本当は「ちばから」OFFの後こちらに寄る予定であったが、所用で実現できなかった。
千葉という場所は自分のエリアからは相当遠いが、成田エクスプレスを使うと横浜方面からでも千葉へのアクセスが楽なのでありがたい。行きの電車の車内でずっと「ダウンタウンデラーックス!!　ダウンタウンデラーックス!!」と繰り返し叫ぶ変なおじさんがいて、ちょっと迷惑であった。

五井駅下車。そこからさらに徒歩30分、田んぼの景色を楽しみつつ、ちょっとした小旅行を経て店先に到着。通算３回目の訪問。前回のような行列は無かったが、店内改装されて客席が大幅に増えている。厨房も広々としたオープンキッチンに。

お気に入りの「味噌ラーメン」を注文。アルバイトのかわいらしい女の子が不慣れながらオーダーを取ってくれた。
そりゃさ、例えだけど爬虫類のような顔をしたオッサンが「あいよっ」と持ってきてくれるのと、女子高生が頬を赤らめながら持って来てくれる一杯は、だいぶ心象が違う。ボクも人間ですから、本当、サーセン!!

スープをごくり。背脂をふんだんに使い、ほどよく濃厚な味わい。コクのある味噌が、香り高く全体を包み込む。前回はややぬるめに感じた点が不満だったが、今回は何も言わずとも熱々で出てきた。実は調理過程を観察していたが、きっちりとドンブリを湯で温めている。改善がみられ、実に嬉しい。

やはり特筆すべき点は、具のボリューム。
ラードでシャキッと炒められた香ばしい野菜（キャベツ、モヤシ、ネギ、ニラ）に、メンマ、大量の生の白ネギ。大きめのチャーシュー。食べ応えのあるラインナップに、箸もどんどん進む。

麺は、色の濃い黄色をした中太ストレートで、札幌系とはちょっと違いニュルッとしたやや柔らかい食感。

わざわざ来た甲斐があったなあ。食後はそんな感想。ここでしか食べられない、オンリーワン味噌ラーメンに感謝!!