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麺(★☆☆☆☆)/細縮れ麺 汁(★★★★☆)/和風出汁醤油 具(★★★★☆)/チャーシュー，メンマ，ナルト，刻みネギ 日本蕎麦屋なのに、客の九割がラーメンを頼むらしい… “日本蕎麦のつゆをラーメン用なアレンジしたらこうなりました”って感じ。 “甘辛こいくち”でかなり好みだねぇ。 チャーシューは小振りなのが残念なんだけど、味付けがしっかりしてて柔らかくて○。 メンマも歯応えがあってなかなか。 シカーシッ！ 麺がお話にならないっ！！ きちんと茹でられていれば旨いんだろうけど、芯が残る生煮え状態。 バキバキ・ボキボキしてて粉食ってる様な… … … … …アルデンテの更に２段階前みたいな感じ!? スープ＆具はしっかり頂いたけど、麺は半分以上残したよ… もし再訪があるとしたら、麺はしっかり茹でてもらわないとダメだな…
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千年
eddie
山田進
ACT-Kyoso
はれれるや
汁(★★★★☆)/和風出汁醤油
具(★★★★☆)/チャーシュー，メンマ，ナルト，刻みネギ
日本蕎麦屋なのに、客の九割がラーメンを頼むらしい…
“日本蕎麦のつゆをラーメン用なアレンジしたらこうなりました”って感じ。
“甘辛こいくち”でかなり好みだねぇ。
チャーシューは小振りなのが残念なんだけど、味付けがしっかりしてて柔らかくて○。
メンマも歯応えがあってなかなか。
シカーシッ！
麺がお話にならないっ！！
きちんと茹でられていれば旨いんだろうけど、芯が残る生煮え状態。
バキバキ・ボキボキしてて粉食ってる様な…
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…アルデンテの更に２段階前みたいな感じ!?
スープ＆具はしっかり頂いたけど、麺は半分以上残したよ…
もし再訪があるとしたら、麺はしっかり茹でてもらわないとダメだな…