eddie
千年
山田進
ACT-Kyoso
はれれるや
Moon0417
コメント
こんばんは。
お蕎麦屋さんからラーメン専門店に！
麺が独特な感じに見えますね～。
やまこと | 2025年3月11日 20:23eddieさん、こんばんは。
久しぶりの訪問ですね。
チョーデカラン頼む人はいないですかね!?（笑）
麺はちぢれ具合が半端ないですね。
かなり硬そうに見えます。
市販で売られている生ラーメンみたいですね。
ケーン | 2025年3月11日 21:25やまことさん、コメントありがとうございます！
平塚ではソウルフード的蕎麦？？ラーメン(笑)なんですよ～
ケーンさん、コメントありがとうございます！
チュウランを注文しているお客さんはいましたよ～
麺の縮れは堪らない(笑)んですね。
eddie | 2025年3月12日 04:55こんにちは。
蕎麦屋からラーメン専門店になっちゃったんですね！味濃いめでアブラもあって、パンチも十分ありそうですね！蜆が効いているのが面白いです＾＾
poti | 2025年3月12日 14:10potiさん、コメントありがとうございます！
平塚のソウルフード的？（笑）な
有名蕎麦屋？（笑）さんなんですよ〜
eddie | 2025年3月12日 14:15eddie様こんにちは。
一度は行ってみたいと思ってます。
麺の種類が選べるんですか？
他のレビュワーに、ひもラーメン。
ってありました。
そっちの方が興味あります。
GABAN | 2025年3月12日 14:37GABANさん、コメントありがとうございます！
ひもラーメンは僕も注文しようかな？でしたが・・・
あまり人気は無い？(笑)みたいなので普通のラーメンに！
eddie | 2025年3月12日 14:48ライス、お新香、たまごが付いて1000円はちゃんとした定食として成り立ちますね✨
川崎のタッツー | 2025年3月13日 21:24川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
平塚駅前で営業していてこの価格は頑張ってますよね〜サラリーマンの味方！です（笑）
eddie | 2025年3月14日 05:49
★スープ・・・豚清湯出汁しっかりめで、穏やかに蜆が主張して、多めのアブラが良いマッタリ感。タレはとても濃くて、たまり醤油のようなまろやかなショッパさに芳醇なコクと甘味があって、以前とは少し違うかな？惹きのある美味しさです。
★麺・・・・・細めの縮れ麺。加水低めで硬めの茹で加減、ザクザクのパッツパツでスープを良く吸い絡めてきます。量は200g
★具材・・・・チャーシューは厚いのが1枚と端豚、しっかり味付けされていてホロリとジューシーで美味しいです。後はメンマ・ナルト・ネギ。
★こちらは日本蕎麦屋だったのですが、ほとんどのお客さんがラーメンを注文するので現在はラーメン専門店(笑)に！久しぶりに食べましたが相変わらずの個性でしたが・・少〜し人気は落ちたかな？店は男性店員さん2人女性店員さん1人で明るい接客です。