2007年9月16日(日)訪問。

◆ブラジル！，ブラジル！◆
支那そば家 毎度!で食べた後、高速に乗って帰ろうかと思っていましたが、大渋滞。いやになって大井松田で降りてしまいましたが、国道246号線も大渋滞。しばらく走っておりましたが、久しぶりにこちらに寄りたくなり寄っていきました。
21:25入店。待ち2名。ここは4度目位の訪問になりますが並んでいたのは始めて。
前は厚木本丸亭の行列を見ながらこちらに来るなんてことが多かったのですが、こちらにも行列は波及しているのでしょうか？
混んでいましたが、すぐに入店できました。
席に座り、あじ玉しおそば(750円)と半ライス(100円)を注文。
店はレトロな感じの昭和的な味わいです。この辺にはキリン食堂もこんな感じですし、たしかなると商店もこんな感じでした。なんかホッとする感じです。
男性の店員さん３名で切り盛りしています。
やかんの水を飲み飲み待ちました。
21:40ラーメンがきました。
見た目は(どっちが先かわかりませんが)支那そばや系の感じがあります。見た目も丼もいたってシンプル。
まず、スープから。豚骨と鶏ベースに魚介系を加えたもののようです。
表面には鶏油がかかっており、甘みがあります。
動物系・魚介系ともどれもが突出しておらず、全体としてのバランスはかなりいい感じです。塩もそんなに立っておらず、非常にマイルド。近くの厚木本丸亭は塩が攻撃的な感じがありますが、こちらはあくまでも優しい味わいです（まあ、どちらも好きですが）。
このスープならいくらでもいけそうです。

麺はわずかに平っぽさのあるストレートの細麺です。
ちょっぴりにゅうめんの感じがあります。スープの持ち上げも非常によく、麺もグイグイ進みます。硬さも芯がかすかに残る絶妙なモノでコシがしっかりあります。
このスープにこの麺、絶妙なマッチングです。

具には、チャーシュー、メンマ、小松菜(かな？)、ネギ、オプションの味玉。
チャーシューは軟らかく、味加減もよく美味しい。
メンマはコリコリしてます。味玉はちょっと冷たかったが、味付加減は好み。

21:48完飲完食。
あっさりした味わいながらかなり満足な一杯でした。
神奈川淡麗系も面白いですね〜

機会を見てまた来ます！