二郎インスパイア系？と言う事で、コチラらーめん 基乃へ伺って参りました。値段は普通盛も大盛りも変わらないとの事なので、普通に大盛りを選び、ニンニクは？と言うコールに、「野菜中盛りとニンニク」をお願いしました。ちなみに「野菜大盛りはどのくらいですか？」と質問してみたのですが、壁の雑誌記事を使って丁寧に教えてくれました。「大盛りはあの記事くらい、中盛りはその1/2で、普通盛はその1/3です。」と非常に分かり易い説明に好感度です。接客は非常に良い感じです。

で、中盛りはなかなかいい感じです。自分的には丁度良い野菜の量。多過ぎず、少なからずで満腹感の得られる量です。野菜はその95%がもやしです。キャベツはわずかに見られる程度。茹で加減はシャキシャキで良い感じ。どんぶりからこぼれることなく、スープを掛けながら食べるのに良い感じです。

スープは醤油が立っている感じ。スープの乳化がないので、やけに醤油のからさを舌に感じます。まぁ野菜と食べるには非常に良い感じなのですが。二郎のスープのからさとは違う、ダイレクトな醤油のからみです。

麺は．．．　二郎とは明らかに異なるのですが、このツルツルとした食感の麺も悪くないですねぇ。中太のストレート麺はコシもあり、何よりその表面のツルツル感が、良い喉越しとなり、個人的には好きな麺です。ただ、こちらも醤油の立ったスープで、ちょっとからくなっているのがたまにきずです．．．

ブタは、なかなか。良い塩梅の脂身とホロホロと崩れる肉はなかなか美味いです。次回は、ブタマシで野菜大盛りですかね。なかなか美味い一杯でした。ご馳走様でした！