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先日、つけ麺屋 や○べえ 高田馬場店の帰りに高田馬場にも大勝軒があることを知り次回の楽しみにと素通りし、ようやく今回仕事帰りに来店してみました。今まで行きなれた大勝軒とは、どこか若干雰囲気も違い店も立派で入り口に食券機があった。メニューも豊富で、もりそばの他にも冷やし赤そばとか辛タレをお好みに合わせてチョイスできるシステムでした。どこかのつけ麺屋にも対抗できるぐらいの豊富なメニューでした。今回は、無難にもりそばにするつもりだったが、私の好きなもり野菜があったので、食べ比べてみました。野菜は、ボイルしたもやし、にら、ニンジンとなかなかいいコンビネーションで、別の更に分けて出てきたのでポイントは、高い。見た目もこんな感じで、なかなかおいしそうである。(カメラの腕もいいが・)麺は、ストレート麺のかためで、食感がよくうまいが、水切りが悪く、かなり水っぽい。また、スープは、かなりあぶらぎっしゅで、更に甘味と酸味が強く、残念ながら私の口には合いませんでした。同じ、大勝軒のもり野菜でもこんなに味の差が違うのに驚きました。大勝軒ファンとしては残念な結果となりました。 この店は、大勝軒というよりや○べえや七○神に近いお店と思います。
今まで行きなれた大勝軒とは、どこか若干雰囲気も違い店も立派で入り口に食券機があった。
メニューも豊富で、もりそばの他にも冷やし赤そばとか辛タレをお好みに合わせてチョイスできるシステムでした。どこかのつけ麺屋にも対抗できるぐらいの豊富なメニューでした。
今回は、無難にもりそばにするつもりだったが、私の好きなもり野菜があったので、食べ比べてみました。
野菜は、ボイルしたもやし、にら、ニンジンとなかなかいいコンビネーションで、別の更に分けて出てきたのでポイントは、高い。
見た目もこんな感じで、なかなかおいしそうである。(カメラの腕もいいが・)
麺は、ストレート麺のかためで、食感がよくうまいが、水切りが悪く、かなり水っぽい。また、スープは、かなりあぶらぎっしゅで、更に甘味と酸味が強く、残念ながら私の口には合いませんでした。同じ、大勝軒のもり野菜でもこんなに味の差が違うのに驚きました。大勝軒ファンとしては残念な結果となりました。
この店は、大勝軒というよりや○べえや七○神に近いお店と思います。