今日は、中華そばゼッ○ンに食べに行ったのですが、店が閉まっており、帰り道にここの大勝軒の前を通りかかってので、寄ってみました。

店に入ると山岸さんとここの店長らしき人との写真が飾っており、期待度UP！

注文したのは、もり野菜です。もり野菜は、所沢大勝軒で食べてからとりこになってしまい週一で、食べているので、味比べと言ったところですかね？!

麺は、中太ストレートで、適度なコシや甘みがある。水切りは、O.K
つけ汁は、ほのかにかつおが匂う、油っけは少ない醤油味。すこし、甘さが強くどこか違う気がしました。
チャーシューは、結構ボリームあるのが一枚、小さめが３枚でした。

メインの野菜は、かなり少なめで、もやし、ニラ、にんじんが入っていましたが、いづれもゆですぎで、ふやけていてマズイ。。。
やはり、野菜は、新鮮でシャキシャキ感があるのが食べたいですね。

最後にスープ割りを頂きましたが、スープのうまみが無く、調味料を足しても最後まで飲めるレベルでは、ありませんでした。

大勝軒というより七福神に近いお店でした。

残念ながら、大勝軒系でも、おいしいつけめんをいろいろと知っているので、味には非常に敏感です。今回は、このような評価になります。がんばってください。