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醤油が550円(税別)。この値段でこの味、このボリュームのラーメンを食べさせる店は県内知る限り他になし。わたしにとってはラーメンの基準です。スープはどれもいやな後口残りがないので野菜ベースでしょうか？醤油は焦がしネギ、フツーの味噌は甘口なのが特徴。満点でないのは、スープがわたしにはわずかにぬるいと感じるからです。餃子も絶品ですが、最近なぜか閉じ方が甘いのが気になります。
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醤油が550円(税別)。この値段でこの味、このボリュームのラーメンを食べさせる店は県内知る限り他になし。わたしにとってはラーメンの基準です。
スープはどれもいやな後口残りがないので野菜ベースでしょうか？
醤油は焦がしネギ、フツーの味噌は甘口なのが特徴。
満点でないのは、スープがわたしにはわずかにぬるいと感じるからです。
餃子も絶品ですが、最近なぜか閉じ方が甘いのが気になります。