２回目の来店

このお店はいまつけ麺専門で麺は４種類の中から選べる。

太麺、細麺、平打ち麺、変わり面。

前回来たときには一番のお勧めを聞いたときに太麺といわれたので太麺にしたが今回は平打ち麺を注文しました。(中盛３７５ｇ、７１０円）


食した感じは個人的には、きし麺みたいな形の麺が好きではないので太麺がよかったかな。次はあつもりの太麺に決まり。。

しかしモチモチ感はありやっぱりおいしいと思いました。どんぶりの底に魚介粉って言うんですかね。それがあってスープ割で全部飲み干せないけど・・

茹で具合も茹で過ぎずちょうどいい感じです。(前回来店時の太麺も同様）

麺を冷水でしめている女性が数字を６０とか３０とか2.3とか1.5とかご主人？的な人に言ってるんですが何でですかね？？？かなり気になってしょうがないんですけど・・・
知ってる方教えて。

国分寺に仕事で来ていてこちらのお店に来ていますがお店がラーメンの激戦区にあっても十分通用する味なんではと思います。

接客、値段的にもすばらしいし、何度でも来たいと思いました。

おいしい！！！