本日は代休。
宿題店としてあったここに訪問を決めました。
朝、残業務を会社で済ませて店へ向かうと、あれ、松戸野田の有料道路（普通車２００円)が「10月1日から無料」になっています。ラッキー。
１０月１日、１１時１５分入店。先客は２。すぐあとに１。
中央のテーブルの端に座り、前日から決めておいたメニュー「チャーシューメン」（700円）＋大盛（150円）を注文。
あ、材料高騰のため、１０月４日からチャーシューメンとネギチャーシューメンが30円値上げになるそうです。
さて、５分ほどで出されたラーメンは、中華そば、といった風情ですが、厚いチャーシューが目を引きます。
まず、スープ。
あっさりそうな見かけとは逆に、脂が浮いていてコクがあります。
これは意外でした。うまい。
そして麺。
純手打ち麺ということですが、手打ちによくあるムラがなく、コシもあって、完成度が高い感じです。硬めに茹でられているのもいいですね。
チャーシューは炙ってあるようなのですが、５ミリ以上はある厚さで、食べごたえがあります。焼け具合も良く、味もなかなかのものです。
150円プラスはお得感があります。
麺、具はもちろん、スープまで全部飲みきったのに、その後のもたれ感一切なしでした。
添えられた刻みネギとノリが、スープとチャーシューの脂を吸い取るような感じで、うまくバランスを取っているようにも感じました。
ごちそうさまでした。
店にも、ラーメンにも、派手さはないけど満足しました。