馬喰町のオフィス街の中にある二郎インスパイア系。
17時半、夜の部開店と同時に入店。
次々とお客さんがやってきて、ほどなく満席。

6〜7分待って到着した「らーめん＋味玉（野菜多め）」
あら。思ったほどの量ではありません。
カウンターから受け取る丼が案外軽い。

麺は200gほど。野菜（ほぼモヤシ）多めですが
野菜の少ない二郎のデフォルトよりも少な目。
で、極端にスープが少ない。
注文を「油そばと間違えたかな」と思ってしまうほど。

極太の浅草開花楼の麺は超BB（ボキバキ）
茹で加減もかなり硬めです。
角ふじっぽいと書けば判るひとには判るでしょうか。

で、お味の方は。
麺を引っ張り出して一口。
うおっ。すんごい歯応え。
スープとの絡みも強力。小麦の香りもむんむん。
口の中で麺が踊るとはこのこと。
かなり暴れ馬です。おいひいー。

スープは醤油の甘味が効いてます。
粘度は低め。背脂はそれほどの量でもなく
しつこさはありません。だけどしっかりと濃い口の味つけ。
玉葱のみじん切りが合ってます。野菜との相性がいい。
焼豚は脂身のない武骨な感じ。
玉子は白身まで半熟、甘めの味つけ。

野菜をわしわし頬張りながら麺の旨みを味わいます。
スープが少ないので、麺の存在感が際立ってます。

二郎や他の二郎インスパイア系に
慣れてしまってる胃袋には
このスープ、この麺にして量が少なく感じてしまう。
決して少ないわけじゃないのにね。

メガラーメンを食べたいけど
「ちょっとでいい」そんなときにはいいかもしれない。
太麺好きな方にはちゃんとお薦めできるお店です。
大盛りにすれば80点代に乗ったかなー。
次回があればトッピング全部増し＆大盛りにしてみます。