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10月4日夜に訪問。評判のよい店だ。さっぱり系を食べたいと考えていたので、鶏ガラベースの魚介を注文した。麺は自動的に細麺になるようだ。しばらくしてラーメン到着。茶色っぽいスープは鰹節のためか。スープをすすると、なるほど、鰹節の出汁が効いている。麺は細麺だが歯ごたえがある。豚骨などのこってり系とは違った味わいがあり、健康的?な感じだ。私はこってり系が好きなので、上記のような点数にしたが、さっぱり系が、特に魚介系が好きな方(特に女性)にはおすすめできる一杯だ。オーナーは大勝軒出身らしいので、次回はつけ麺を試したい。
10月4日夜に訪問。評判のよい店だ。
さっぱり系を食べたいと考えていたので、鶏ガラベースの魚介を注文した。麺は自動的に細麺になるようだ。しばらくしてラーメン到着。茶色っぽいスープは鰹節のためか。スープをすすると、なるほど、鰹節の出汁が効いている。麺は細麺だが歯ごたえがある。豚骨などのこってり系とは違った味わいがあり、健康的?な感じだ。
私はこってり系が好きなので、上記のような点数にしたが、さっぱり系が、特に魚介系が好きな方(特に女性)にはおすすめできる一杯だ。
オーナーは大勝軒出身らしいので、次回はつけ麺を試したい。