Item: 中華そば 多賀野
Rating: 80
Author: nari

80点

nari

ラーメンサークル発足１回目として選ばれた「多賀野」
気になっていた店＆会社から近いこともあって行ってみました。

魚介系はあまり好きでは無いのですが・・・

塩にしたのですが魚介がはっきりを表に出てきます。
ただ仲間が中華そばを頼んでいたのですこし分けて貰い食べましたが
塩をいうインパクトは受けませんでした。

しかしトータルバランス的には秀でていて、おいしい！
クセが無く、こだわった材料の味が見事に調和されているように感じました。
つけそばはやや太麺。みなさんご存じの通りスープを絡ませるのに・・・
別の種類の麺を用意している事にあっぱれです。

また最後に出てくる出汁ですが、つけめんならではのサービスです。
しかし、からいつけそばには合ってないでしょう♪（仲間談＾＾）
塩には最高に合っていましたよ