訪問のきっかけ：新聞か雑誌の記事
火曜夜／天気：曇り
３人待ち
ジャンル：宿題店　＊

月曜日、雨、人気店に行くには最高の条件と昼食をかなり遅らせ［吉左右］に向かうが、駅に着いた頃には雨はなく、８人程の列で泣く泣くあきらめる。
あまり好きではない洋食、といってもホットドック一個の昼食。そう、夜おいしいラーメンを食べる為だ。

仕事を終え、近くのラーメン店にと思い確認すると本日は休み。
がっかりしながら駅の案内板をみると堀切が近い。堀切といえば宿題店の【弁慶堀切】だ、突撃ー！と言う事で初めての【弁慶堀切】へ。以前【浅草の弁慶】は行った事があるが、昼食はごく軽くしてるのでチャッチャ系もOKの体調。

駅からは前の大きな通りを進みデニーズの手前、４〜５分の距離。
近づくと３人待ち。並んでいる方に聞くと、遅い時間の方がトラック・タクシーの運転手さん等でかなり込んでいるとの事。
食券を先にとの事で、券売機トップのラーメンを購入し店員さんに先渡し。

着席し、店内を見渡すと何とカップルが四組。しかもみんな若い良い女連れで男性は格闘技系風。松戸の行列店とは全く違う客層で、今日の自分は少数派である。

近くの女性へは大盛りが運ばれ、自分は（恥ずかしながら？）普通盛り。
でも普通で十分過ぎる量と感じる。

盛られた器の第一印象は全体的にクリーム系の優しい色彩の盛り付けで、店名とは似つかない。
強火で炊いたのか、かなり白っぽい感じのスープに細かい背油がびっしり浮き、真ん中にはもやし炒め、いや軽くゆでたものか、がかなり載り、その上に刻みネギがびっしりで食欲をそそる。
横にやや白っぽいメンマが添えられ、沈んだチャーシーが１枚付いている。

まず、レンゲでいつもの儀式でスープから。
これが旨い！予想外に旨い！なんだろうこの味は、主体は豚骨だろうが後は何か？
ごく細かい背油が一緒に入ってきて、より甘味を感じ旨い！今日ここに来て正解だなーなど思いながら、気が付くと何とスープを連続して７〜８杯飲んでいた。

ここでやっともやしとネギの山を崩しつつ麺へ移る。中太麺のゆで加減は丁度歯ごたえも良く好きな感触である。入り口の麺の空き箱には“弁慶ラーメン”の焼印が有ったが、チェーン店すべてに共通の麺なのだろうか。

チャーシューはちょっと貧弱。全体の見た目の盛り付けに合わせて、透き通るような白さを求めた訳ではないでしょうが、弁慶と言う名にふさわしい無骨なボリュームが欲しい。

それでも、もやしとネギにからめて食べる麺は上等な夕飯だ。合間のメンマも薄味がスープになじみ美味しい。麺の量はかなり有り、最後の方は少し伸び加減か？

しかし、もやしとネギのシャキシャキ感は最後まで続き、この感触に満足、満足！で、ご馳走様でした。

後から、ここでニンニク等入れればもっと味が上がったのかとは思いましたが、明日の仕事を考えるとどうしても手を出せませんでした。

全体としては価格と具のCPに注文は有りますが、次回は味噌や豚塩に挑戦しようと言う気にさせる一杯で有りました。

＊注　
「ジャンル」
食事店：おいしい飯（ラーメン）を食べに行く店（3回目以上の訪問）
確認店：もう一度、または他のメニューも食べてみたい店（2回目の訪問）
宿題店：リストアップの初回訪問
未食探検店：飛び込みの訪問