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評判が良いお店ということで行って来ました。小雨のふるなかでしたが、平日でもお昼ということで行列しており約１時間待っての入店でした。まずはどんぶりを出されて麺の太さにびっくりしましたが、しこしこモチッとした食感がクセになりそう。スープは豚骨が多いのかトロッとしてかなり濃厚な味ですが、絶妙な甘味と酸味のバランスが最後までおいしく食べさせてくれました。麺を食べ終わりスープ割りをお願いすると、付けタレの小鉢を厨房へ持っていき、具を残し付けタレを捨てて、あらためてスープで割った熱々のものを出してくれる。その際、刻んだチャーシューとねぎを追加してくれます。この丁寧でサービス満点なところは非常にうれしい！ 並ぶ苦労も吹っ飛びます。ですが、濃厚スープが故にスープ割りの時点でかなりニオイがキます。私は残念ながらコッテリしすぎてギブアップでした。隣の人は、スープ割りせずそのまま付けタレを味わっていましたので、次回行くときはそうしようと心にきめました。
初心者面食い
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
評判が良いお店ということで行って来ました。
小雨のふるなかでしたが、平日でもお昼ということで行列しており約１時間待っての入店でした。
まずはどんぶりを出されて麺の太さにびっくりしましたが、しこしこモチッとした食感がクセになりそう。スープは豚骨が多いのかトロッとしてかなり濃厚な味ですが、絶妙な甘味と酸味のバランスが最後までおいしく食べさせてくれました。
麺を食べ終わりスープ割りをお願いすると、付けタレの小鉢を厨房へ持っていき、具を残し付けタレを捨てて、あらためてスープで割った熱々のものを出してくれる。その際、刻んだチャーシューとねぎを追加してくれます。この丁寧でサービス満点なところは非常にうれしい！ 並ぶ苦労も吹っ飛びます。
ですが、濃厚スープが故にスープ割りの時点でかなりニオイがキます。私は残念ながらコッテリしすぎてギブアップでした。
隣の人は、スープ割りせずそのまま付けタレを味わっていましたので、次回行くときはそうしようと心にきめました。