先日初入店を果たし絶妙な甘酸っぱい味の虜となり、週２〜３回は行く感じです。大抵お昼前後に入るのですが、まだあまり知られていないのか待たずに入れます。
麺は普通の太麺でコシが強く付けダレも濃い目ですが、そのバランスが良いのかおいしくいただけます。
ですが、たまたま夜に行ったところ終わり近くでスタッフがダレていたのか、付けダレが冷めており暖めなおしてもらいました（電子レンジでチンですが）。普段も電子レンジで暖めて置いておくのであまり熱はくない気はしていたのですが、今回はさすがに言ってしまいました。また、スープ割り用スープも早く出しすぎのため冷めておりました。
あと味も、いつものような『絶妙な甘酸っぱい味』ではなく、少々酸味が強く胡椒も入れすぎのようで後味がいまいちでした。夜は行かないことをお勧めします。
あと、ハイミー（化学調味料）１ｋｇの袋２つを棚にしまうところを見てしまうと・・・
他の方も指摘しているようにスタッフは雑談するなとまでは言いませんが、目立ち過ぎている気も。
私的に気に入った味だっただけに、ガッカリです。