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「もりそば特盛り(880円)」@松戸大勝軒の写真昼1時半頃訪問。こちらに来るのは実に久しぶり。もりそばを腹いっぱい食らいたいと思い、券売機でもりそば特盛りの食券を購入。U字型カウンターの一席に座り食券を店員さんに手渡す。
店内は先客3、後客1で結構空いている。窓のブラインドはすべて降ろされていて照明はシーリングライトのみで店内はやや暗め。前回はもっと明るかったような気がするが・・・?

待つこと約8分でもりそばが配膳される。なんとつけ汁が2つも来た。
特盛りは500gと麺量が多く、つけ汁が足りなくなるかもしれないのでそのための2杯目なのだろう。つけ汁の具はのり、魚粉、メンマ、刻みネギ、味玉1/2、3,4mm厚のチャーシュー4枚。チャーシューは3角状に切られた固めのもの。
麺は中~太めのちぢれ麺でやや固めの茹で加減。丼にこんもりと盛られているが余裕で食べられる量だ。つけ汁はシャバシャバ。麺を一口分取ってつけ汁につけてズルリと啜るとバランスの良い甘酸っぱさが麺に程よく絡んでなかなかよい。つけ汁にはデフォルトで黒胡椒と一味唐辛子が投入されているようで辛さもある。麺を1/3ほど食べたところで1杯目のつけ汁が少なくなったので、早めに2杯目のつけ汁に切り替える。2杯目はまだ熱々で表面は膜が張っている。麺を投入しては啜るをただひたすら繰り返す。そしてついには最後の麺を啜り切り、残ったつけ汁もすべて飲み干して食べ終わる。ひさびさのもりそばをガッツリ食べられてたので満足。

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