菜を出た後急遽連絡をもらったため馬橋の知人宅にお邪魔し、23時頃小腹が空いたのでラーメンを食べに「だいろく」へ伺いました。

23時入店にも関わらず何組かお客さんがおり人気を感じ嬉しくなりました。券売機を見ると「まだ研究中です」とのことで未食だった「味噌ラーメン（700円）」がランプが点灯していたので食券を買い、奥様に手渡します。

テーブル席で共通の話題について喋っていると、奥様が丼を運んできてくれました。上に載ったコーンが多いビジュアルです。まずはスープをひとくち…味噌だれそのものは少々辛めなのですが、炒められた野菜の甘味と調和してうまくバランスが取れていて美味しいスープになっています。

麺はつけそばにも使われる自家製中太麺、スープとの相性もよく麺自体も美味しいです。具はチャーシュー、メンマ、もやし、たまねぎ、コーン。チャーシューは柔らかすぎて箸で持つと崩れるほどです(笑)コーンの上の方が冷たかったのは少々残念でしたが、それ以外は美味しくいただけました。

「菜」の手の込んだ豪華さとは違う、シンプルな美味しさを味わえました。特製塩らーめんという気になる新メニュー（売り切れになっていたのが残念です）を次回は試してみたいと思います。