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土曜１９：００に訪問。自転車で近くを通りかかったのでふらりと入店。待ちは無しですが、ほぼ満席の状態で回転していました。カウンタのみ８席。厨房左手の２席は仕事がよく見えます。そこの端席に陣取りました。さて、塩つけそば。確かに特徴があります。スープが上品ですね。がっつり系のようなぱんちは無いものの、麺のうまさを引き立てる香りとコクがあります。透明感のむこうにしっかりはまぐりのうまみが湧き立ちます。麺は大盛り450ｇで＋200円。私にはこれくらいがちょうどいいです。普通盛ではまったく物足りないでしょう。スープより麺がうまかったと思います。煮豚はやわらかく味もしっかり。おすすめです。サイドメニュー（ご飯系・つまみ系）も豊富でビールを飲みながらでもいいかな。でも、あんまりゆっくりはできないでしょう。。カップルが多いですからね。
V70
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
土曜１９：００に訪問。
自転車で近くを通りかかったのでふらりと入店。
待ちは無しですが、ほぼ満席の状態で回転していました。
カウンタのみ８席。厨房左手の２席は仕事がよく見えます。
そこの端席に陣取りました。
さて、塩つけそば。
確かに特徴があります。スープが上品ですね。
がっつり系のようなぱんちは無いものの、
麺のうまさを引き立てる香りとコクがあります。
透明感のむこうにしっかりはまぐりのうまみが湧き立ちます。
麺は大盛り450ｇで＋200円。
私にはこれくらいがちょうどいいです。
普通盛ではまったく物足りないでしょう。
スープより麺がうまかったと思います。
煮豚はやわらかく味もしっかり。おすすめです。
サイドメニュー（ご飯系・つまみ系）も豊富で
ビールを飲みながらでもいいかな。
でも、あんまりゆっくりはできないでしょう。。
カップルが多いですからね。