11時50分頃到着、本日は12時からとの貼り紙があり、10人程の行列がありました。普通の住宅のような店構えでしたが、中は薄暗く、バーのようでした。ちょっと問題だと思ったのは、前で3人組が待っていて空席一つで、僕は一人で来ていたのに案内されませんでした。前にも書いていた人がいましたが、こういう時は店員が率先して案内すべきでしょう。そんなこともあって、結局入店から30分程待ってやっとラーメンが出てきました。黒く四角い皿に載った器は、口が広く底が深い作りでした。
スープに関してですが、麺と一緒に啜るとすっきりしていて美味しいです。しかし、単体で飲むとハマグリの持つ貝特有の苦味が感じられました。おそらく、この苦味に関しては賛否両論あると思われます。これはもう好みの問題だと思いますが、個人的にこのような貝の味がそれほど好きなわけではないので、自分の好みには残念ながら合わなかったということになりますね。麺は細ストレートで食べやすく、適度に柔らかくて良いと思います。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、揚げネギ、海苔、味玉。チャーシューは若干胡椒のような風味がしました。メンマは細く、味付けは薄めです。味玉は味付けの濃さ、黄身のまろやかさ共に高水準でした。
ここはスープ単体以外はかなりハイレベルだと思いますが、あの苦味は若干食べ手を選ぶのではないでしょうか。というわけでこれぐらいの点数にしておきます。