本当にお久しぶりです。あれから長いこと胃の不調に苦しみまして、採点の長期休止を余儀なくされてしまいました。でも、やっと回復の兆しが見えて参りましたので、これからは特に自分の好きな担々麺を中心に、マイペースで採点を再開していこうと思っています。今後ともよろしくお願いします。

今日は、むつみ屋さんが青山一丁目店限定で担々麺を始めたとのことなので、早速試しに行ってみました。
17時30分頃到着、店内は地下にあります。木目調の内装ですね。もちろん注文は担々麺です。
スープは、コクやまろやかさよりはやや塩辛さが前面に出ています。でも、これはこれで主張がはっきりしているので良いと思います。にんにくらしき風味も効いていて、味噌ラーメンのDNAも生かされているという感じですね。なかなかはっきりとした味で美味しいです。
麺は中ぐらいの太さのちぢれ麺です。これぐらいがちょうど邪魔にならない感じでいいですね。
具は挽き肉、白髪ネギ、青梗菜。ネギと青菜は箸休めにいいと思います。

全体的には、ものすごく美味しいというほどではないものの、きっちり担々麺らしさは主張されていますので、また食べてもいいかな、と思える一品でした。