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豚骨魚介のスープに魚介の焦がし油がのるスープ。鰹の風味は強いが、スープのバランスとしてはどうだろう? 麺は自家製(?)の沖縄そばの麺。これはかなりいい。 具は細かい煮豚がたくさん入ってる。これも味がよく分からない。あとは刻んだ玉葱とノリ。玉葱はそれなりに主張する。ノリはしょっぱかった(?)。 お茶づけなんかに入っている小さなあられが入ってるのだけど、それをかんだ時の違和感がなんとも。。。 期待が大き過ぎたのか、ちょっと残念な結果に。。。単純に味の好みが合わなかっただけかも。焦がし油が強過ぎる気がするから、ラーメン(白)をたべてみたい。
VUM
poti
たける(喫煙者)
LUPINDA
豚骨魚介のスープに魚介の焦がし油がのるスープ。鰹の風味は強いが、スープのバランスとしてはどうだろう?
麺は自家製(?)の沖縄そばの麺。これはかなりいい。
具は細かい煮豚がたくさん入ってる。これも味がよく分からない。あとは刻んだ玉葱とノリ。玉葱はそれなりに主張する。
ノリはしょっぱかった(?)。
お茶づけなんかに入っている小さなあられが入ってるのだけど、それをかんだ時の違和感がなんとも。。。
期待が大き過ぎたのか、ちょっと残念な結果に。。。単純に味の好みが合わなかっただけかも。
焦がし油が強過ぎる気がするから、ラーメン(白)をたべてみたい。