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最後なので行って来ました。特製塩のメニューはもうなくなっていました。美味しい物からなくしていくなんて・・・。原価率が高すぎたのかな? とりあえず特製塩を頼みたかったんだけど無いしつけ麺も食べてなかったので悩んだ末に白のつけ麺で。クロは以前同伴者の食べたことあるので 今回の田舎御飯は前回と同じでソーセージチャンプルがのっていた。こいつが別皿で出される乾燥海苔をスープで少し戻したものに良く合う!それで一通り食べた後つけ麺へ。 麺は柔らかめのきし麺みたいなタイプでラーメンと同じ物だと思われる。コシは無いがなかなかたまには良い。 で、つけ汁なんだが酸味がとても強い!あとは暴力的な感じで色んな物が旨味を出しながら入っている。チャーシューの量も半端無いぐらいある。ネギも結構美味しい。動物と海の融合のようなつけ汁で他とは全然同じ系統は今のところ合ったことが無い。これは海苔のトッピングによる可能性もあるが・・・。 最後にスープ割。スープを飲んでいると玉葱が結構入っている事に気がついた。 問題はラーメンが出てくるまで長いのとラーメン屋としてはなれていないオペレーションと原価が高そうで値段にもそれに反映して高い。 だが、もう食べれないと思うと寂しく点数も一応高めにつけてしまった感があります。完璧に特製塩の方が美味しかったが、もう虜になっていたので前回より美味しく食べれた。 最後にまた復活してくださいねと言ったら、笑顔で頑張ると言ってくれたのが救いだった。
とりあえず特製塩を頼みたかったんだけど無いしつけ麺も食べてなかったので悩んだ末に白のつけ麺で。クロは以前同伴者の食べたことあるので
今回の田舎御飯は前回と同じでソーセージチャンプルがのっていた。こいつが別皿で出される乾燥海苔をスープで少し戻したものに良く合う!それで一通り食べた後つけ麺へ。
麺は柔らかめのきし麺みたいなタイプでラーメンと同じ物だと思われる。コシは無いがなかなかたまには良い。
で、つけ汁なんだが酸味がとても強い!あとは暴力的な感じで色んな物が旨味を出しながら入っている。チャーシューの量も半端無いぐらいある。ネギも結構美味しい。動物と海の融合のようなつけ汁で他とは全然同じ系統は今のところ合ったことが無い。これは海苔のトッピングによる可能性もあるが・・・。
最後にスープ割。スープを飲んでいると玉葱が結構入っている事に気がついた。
問題はラーメンが出てくるまで長いのとラーメン屋としてはなれていないオペレーションと原価が高そうで値段にもそれに反映して高い。
だが、もう食べれないと思うと寂しく点数も一応高めにつけてしまった感があります。完璧に特製塩の方が美味しかったが、もう虜になっていたので前回より美味しく食べれた。
最後にまた復活してくださいねと言ったら、笑顔で頑張ると言ってくれたのが救いだった。