うこんさま
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miles
まさ
コメント
駐車場完備はありがたいですョ。
駐車代もそうですが、駐車場そのものが空いてないケースもしばしばですからｗ
＞しかし配膳が、雑！お冷置くたびドスン！丼を置く時ドカンと音を奏でている。
コレはダメですネ〜。
状況にもよりますが、どんなに忙しくても丁寧においても何分も変らないと思うのですが・・・。
ココに行く機会があれば鉄鍋餃子ははずせなさそうですネ〜。
味噌ダレ？想像ができまへんｗ
ＳＰＡＲＫ影 | 2007年10月14日 17:24直江「つけ」兼続さん、こんばんわ。
こちらはよく通りかかるのですが、いまだに未訪です＾＾；鉄鍋餃子だけでなく、ラーメンも結構よさそうですね。時間を作って行ってみます。
みかん | 2007年10月14日 18:58好物は？と言われたらラーメン・餃子と回答するエイチジーです。
味噌だれ、たまにはいいですよね。
餃子の気持ちは分かりませんが(笑)、気持ちよく食べてあげます。
この立地で駐車場があるのはいいですね。
駐車場代も馬鹿にならないので。。
肝心のラーメンは普通としても接客がイマイチとのこと。
もうちょっと考えて欲しいなぁ。
エイチジー | 2007年10月14日 20:08私も餃子は好きです
如何せんラーメンと同時とかラーメンより後の提供が多いので
注文する機会はほぼ無いんですよ、ちなみに此処はどうでしたか？
サービスの仕方が非常に粗悪な感じですね、店主の怠慢さが伺えます
アルバイトまかせにすること事態間違ってますよ
マクドナルドを真似ろって言いたい！勿論、真似しかできませんがしないよりマシでしょう
「餃子の気持ちがわかるか？」
この上目線的な文書！最悪ですねぇ
「コレを読んだお客の気持ち・・・わかるか？」って気分です
1日1麺 | 2007年10月14日 21:00こんばんは
「ラーメン」「餃子」「チャーハン」はラーメン屋の三種の神器だと思っております。
又、「中華ナベを振れないラーメン屋はマズー」の持論も・・・・だって平ザルが振れないでしょうから。某ラーメン店主から「麺茹ではナベで麺を泳がすことが肝心」とも聞いております。
こちらはいかがでしょうか？
タカサキサイレンス | 2007年10月14日 22:58（一汁三にぼし 裏不如帰へのコメントのお返事）
どうも、ご無沙汰しております。つけ・麺太郎です。
素早いコメントありがとうございます。
本当に、あれをレギュラーメニューにしないのは勿体ないですよね。
店主からするとお遊びなんでしょうかね。誰かがレシピ買い取れば
それだけで店１軒やっていけると思うんですが（笑）
肉飯はたぶん通常営業時と同じものだと思うんですが、
スープとの相性が抜群でしたよ。書いてませんが。お薦めですよ。
つけ・麺太郎 | 2007年10月16日 13:13すいません、２件投稿されてしまったようで、下記１件を削除させて頂きました。
つけ・麺太郎 | 2007年10月16日 13:16
このお店は「miles」さんの初レビュー以来訪問チャンスを伺っていたお店である。
休日の昼下がり急襲となった。このような市街地で駐車場を完備しているのは嬉しい限りだ、店主の心掛け次第なんだと思う。２番グリッドに駐車する。お昼過ぎの店内はほぼ満席、三塁側カウンターに陣取り 醤油らぁ麺と鉄鍋餃子５個をオーダーする。６５０円＋４００円
店内は休日の為、家族連れと近隣の勤め人が半分づつくらいの印象。厨房３人 ホール１人の４人体制だ。しかし配膳が、雑！お冷置くたびドスン！丼を置く時ドカンと音を奏でている。もう少し丁寧に置いて欲しいものだ。
程なくして「醤油らぁ麺」到着。一口スープを頂くと、ちょいと甘目。しかし鶏出汁メインで昆布等乾物系の出汁を感じる事が出来る。甘しょっぱくて、コクがあるスープだ。個人的には、好きな味である。
麺は、中太平打麺。これは醤油系のラーメンではかなり珍しいチョイスかもしれない。マッチングは、良いとも悪いとも言いがたいが麺自体は、モチモチの食感で美味しい麺であった。
具は、チャーシュー メンマ ホウレンソウ ノリ 白髪ネギ。チャーシューは柔らかくジューシーながら味付けはかなり薄い。しかし２枚乗っているのは良心的だ。メンマは細身で味も良いコリコリで美味。ホウレンソウはかなりカタメに茹でられておりシャキシャキの食感。ノリも２枚。白髪ネギはちょいと辛くて今一歩かなあ、このスープなら切り方を変えると良いかもしれない。もしくは九条ネギも合いそうだ。
完食 スープは少しだけ残して終了。ご馳走様でした。普通に美味しいが、それ以上にはなかなか評価が難しい一杯であった。ちなみに鉄鍋餃子は、熱々ジューシーで肉汁ドバ〜〜ッでかなり美味しい♪タレは醤油と酢が良い塩梅にブレンドされており、味噌ダレをラー油のように絡めて食べるとさらに旨みが増した印象である。これでビアを飲んでみたいなあ〜 ちなみにエビスビアが２種類用意されている。
他にも、塩、味噌、黒ゴマ坦々麺なども有るので、今度は電車で行こう。
ちなみに、餃子の気持ちが判るか？ はトイレに貼ってありました。
私は、何となく判るような気がします。