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率直に、いままで食べた魚介系で一番 美味しく頂けました。
『隣の芝生は青く見える??』じゃないですが、汁しばもコッテリそうで美味しそうでした。

ビール酵母入りは中太らしいので、ゆで時間も掛かるのでは?と思い平打麺にしましたが それでも10分程度は待った様に思います。
こればっかりは、何処でも仕方がないですね。

結構、しっかりとした味付で麺にからむのですが、他店の様に割る前のスープを直に飲んでも然程 ショッパイと思わず不思議な感じでした。ライスを頼む人が多いのも納得です。

スープ割りもお願いして完食しました。

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