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【らーめん】¥700環七を魚介スープで制覇した前島司氏プロデュースせたが屋 本店の暖簾店で、品達の一角です。スープは鰹がかなり効いた魚介ダシですが、生臭さはなく口当たりはわりかしあっさりとしてます。ガツン汁によりより濃厚に調整することもできます。自分はけっこう汁入れて味の濃さを強化して食べました。標準だと具がかなり少ないのは残念で、満足度としてはいまいちですね。また、トッピング可能な生たまねぎは個人的には入れないほうがよいと思いました(あまり合わない気が...)。店内はわりかし広々としていて、活気もあっていい感じでした。
環七を魚介スープで制覇した前島司氏プロデュースせたが屋 本店の暖簾店で、品達の一角です。
スープは鰹がかなり効いた魚介ダシですが、生臭さはなく口当たりはわりかしあっさりとしてます。
ガツン汁によりより濃厚に調整することもできます。自分はけっこう汁入れて味の濃さを強化して食べました。
標準だと具がかなり少ないのは残念で、満足度としてはいまいちですね。
また、トッピング可能な生たまねぎは個人的には入れないほうがよいと思いました(あまり合わない気が...)。
店内はわりかし広々としていて、活気もあっていい感じでした。