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88点
特製味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
ラーメン 東横 笹口店（新潟県新潟市中央区）つばめ

ラーメンブームがおこる前から、新潟市内では超有名店として知られています。濃厚な味噌の旨みと太麺。そして大きな一枚チャーシュー。

そして店主の男前っぷり。

その味が認められ、現在は新潟市内に数店舗、支店を構えています。

いまから１０年前。私がはじめて東横本店さんの暖簾をくぐった時に感じたあの緊張感。いままで食べたことのない味わいと麺、そして肉！

いまでこそいろんなラーメンがありますが、あのころは、ラーメンのイメージを思いっきり壊されましたよ・・・。

一度は食べていただきたい、新潟の味です！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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