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新潟県のラーメンを食べるなら！まずは、三吉屋さんの味を堪能していただきたいと思います。俺は高校時代からの味なんです。というか新潟市は、ほとんどのラーメン店が、三吉屋さんに代表される「細ちぢれ麺、あめ色のアッサリスープ」。全国で言えば醤油というより「塩」ラーメンという感じかも。それくらいアッサリしているんですが、三吉屋さんはスープの奥に旨みがある。決して淡白で終わらない。これが三吉マジックですｖｖｖ出来上がるのが一分、食べるのが三分。合席は当たり前。おやつ感覚。今までどおり、地元に愛される味であり続けてもらえれば嬉しいです。
つばめ
ウォーキングハンガー
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モンゴルマン
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新潟県のラーメンを食べるなら！
まずは、三吉屋さんの味を堪能していただきたいと思います。
俺は高校時代からの味なんです。というか新潟市は、ほとんどのラーメン店が、三吉屋さんに代表される「細ちぢれ麺、あめ色のアッサリスープ」。
全国で言えば醤油というより「塩」ラーメンという感じかも。
それくらいアッサリしているんですが、三吉屋さんはスープの奥に旨みがある。決して淡白で終わらない。これが三吉マジックですｖｖｖ
出来上がるのが一分、食べるのが三分。
合席は当たり前。おやつ感覚。
今までどおり、地元に愛される味であり続けてもらえれば嬉しいです。