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60点
土佐っ子ラーメン[ラーメン/醤油]
環七土佐っ子ラーメン 池袋店（東京都豊島区）シャア専用濃厚民族

16時という中途半端な時間でしたので先客なしでした。
土佐っ子ラーメンを注文。
メニューには中華料理全般がのっており、ラーメン専門店ではないのですね。。。

背脂のたっぷりのったラーメンです。かなりやわらかい背脂です。
濃い口の醤油で背脂と啜るとちゅるんと口に入ってきてのどごしがいいですね。
麺は中細ストレート麺でこのスープに合ってます。
具は半分のゆで卵、メンマ、ネギ、チャーシューという構成で平太周と同じですね。麺はちょっと細めかな。
一時代を作った背脂醤油ラーメン、美味しかったです。

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