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もりそばあつもり680円 中盛60円 麺かため

前回訪問時は麺がやわらか過ぎたため、今回は麺かためで注文
麺もかたさはよかったのだが、スープとの交わりが今ひとつ。
前回のやわらかめの方が、スープとはマッチしているのだろう。
ですから少し多めに麺をとって、長めにスープにつけて食べると
丁度いい感じだった。
大勝軒もいろいろとあるが、高田馬場が一番だと思う。

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