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「特製もりそば」680円を頂きました。いわゆる何軒かの「東池袋大勝軒」系のお店では食べていますが、比較的マイルドな味だと思います。好みは分かれるでしょうが、私は好きです。ただ、麺の食感がイマイチですね。もちもち感というかしこしこ感というか、太麺独特の食感があまり感じられず、「東池袋大勝軒」系の中ではもたっとしたイメージの麺です。茹で方に問題があるのかもしれません。チャーシューは美味しいですね。これ以上硬いと困りますが、許容範囲内の硬さです。味自体はいいと思います。この系統で美味しいなと私が思っているのは、今のところ「麺屋ごとう」「せたが屋」「麺舗十六」「べんてん」などです。つけ麺ははずすと食べるのが苦痛になる場合があるので、新しいお店にトライするのは冒険ですね。女性の方が経営されているようですが、どこかでもっと女性でしかできないサーブをされると、個性のある素晴らしいお店になると思います。
とんし
チャーチル・クロコダイル
doppel
suzy（休憩中）
ﾌﾟﾘﾃｨ
泉
「特製もりそば」680円を頂きました。
いわゆる何軒かの「東池袋大勝軒」系のお店では食べていますが、比較的マイルドな味だと思います。好みは分かれるでしょうが、私は好きです。
ただ、麺の食感がイマイチですね。もちもち感というかしこしこ感というか、太麺独特の食感があまり感じられず、「東池袋大勝軒」系の中ではもたっとしたイメージの麺です。茹で方に問題があるのかもしれません。
チャーシューは美味しいですね。これ以上硬いと困りますが、許容範囲内の硬さです。味自体はいいと思います。
この系統で美味しいなと私が思っているのは、今のところ「麺屋ごとう」「せたが屋」「麺舗十六」「べんてん」などです。
つけ麺ははずすと食べるのが苦痛になる場合があるので、新しいお店にトライするのは冒険ですね。
女性の方が経営されているようですが、どこかでもっと女性でしかできないサーブをされると、個性のある素晴らしいお店になると思います。