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「扣肉担々麺+味付玉子」@湯麺 破天荒の写真2007/10/24-12:20入店。先客6名。
注文してから出てくるまで約4分。

今回は、扣肉担々麺(じっくり煮込んだ豚バラ肉入り)にした。
扣肉は「コウロウ」と読むのだが、読み方失念の際は「豚バラ担々麺」とオーダーすればいい。
いやぁ〜、しかし、ここの豚バラは美味い!

四川担々麺に比べて花椒が少なめで、舌が痺れる感覚が無かった。
次回は、「ちょっと花椒多め」を頼んでみようかナ。
でも、某所のように入れすぎてしまうと、舌がオパカになってしまうので、エケマセンが...

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