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80点
現代[ラーメン/味噌]
激旨の味噌工房 沙門（東京都足立区）shingoaa63

背油が少し浮いているのが苦手ですが、味噌もうまいし豚骨のいい味もしっかり出ています。麺もこのラーメンにちょうどいい食感太さです。現代味噌以外にもチャレンジしましたがこれが一番私には合いました。

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