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美味しいラーメンです。独創的です。武蔵的なスープの魚介＆豚骨のハーモニーも秀逸です。ストレート麺もプリっとしてて食感もナイス！しかしなるほど、70点台のレビュアーが多いのもうなずけます。「揚げ豚が食べにくい」→実際に食べにくいです。「揚げ豚の青のりが...」→僕は大好きなんですが立ち食いそば屋の具を連想してしまって「それでこの値段？」なんて思っちゃうんです。揚げコロモがスープに落ちてしまうのも狙いなのかもしれませんが、食べててストレスがたまります。で、丼が小さめ＆深いので麺がスープを持ち上げづらい。っていうか、この麺はコンセプトに沿っていないんじゃないかと。揚げ味玉は「！」驚くほど美味しかった！これはスペシャル！これのために再訪店したいくらい素晴らしいものでした！「満足！」からマイナス4点で76点の評価です。
タピオカライチ
オクムラゲンゾウ
さぴお
蒼風
ひらさき
美味しいラーメンです。独創的です。
武蔵的なスープの魚介＆豚骨のハーモニーも秀逸です。
ストレート麺もプリっとしてて食感もナイス！
しかしなるほど、70点台のレビュアーが多いのもうなずけます。
「揚げ豚が食べにくい」→実際に食べにくいです。
「揚げ豚の青のりが...」→僕は大好きなんですが
立ち食いそば屋の具を連想してしまって「それでこの値段？」
なんて思っちゃうんです。揚げコロモがスープに落ちてしまうのも
狙いなのかもしれませんが、食べててストレスがたまります。
で、丼が小さめ＆深いので麺がスープを持ち上げづらい。
っていうか、この麺はコンセプトに沿っていないんじゃないかと。
揚げ味玉は「！」驚くほど美味しかった！これはスペシャル！
これのために再訪店したいくらい素晴らしいものでした！
「満足！」からマイナス4点で76点の評価です。