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壱八家の姉妹店。かなり久しぶりに訪問。基本の半蔵ラーメンを麺固め油少な目で注文。以前は壱八家との違いを出していたように思うが、今はまんま壱八家の様（店の前の看板も）。なんて考えてるうちにラーメンが運ばれてきた。あつあつのスープは軽めの豚骨。粘度も低く、サラサラしている。臭みはなく飲みやすいがちょっと寂しいかな。麺は珍しくちゃんと固めの(笑)。いつも通り麺の周りだけ緩い感じはあるがなかなか。チャーシューは巻きバラ。柔らかくしっかりと味がついたもの。もう少し肉らしさがあってもいいかも。それにしてもこないだの壱八家のチャーシューはいったい？ほうれん草、ノリは普通。煮玉子が半分ついてくるが、しっかり味がしみていてうまい。あれ？そういえばウズラってなくなったんだっけ？久しぶりに食べたら割と美味しかった。でも通うほどじゃないなぁ…
VUM
千年
Tamagooo
ブタゴリラ
たかし(*^^*)
どらごんstyles
基本の半蔵ラーメンを麺固め油少な目で注文。以前は壱八家との違いを出していたように思うが、今はまんま壱八家の様（店の前の看板も）。なんて考えてるうちにラーメンが運ばれてきた。
あつあつのスープは軽めの豚骨。粘度も低く、サラサラしている。臭みはなく飲みやすいがちょっと寂しいかな。
麺は珍しくちゃんと固めの(笑)。いつも通り麺の周りだけ緩い感じはあるがなかなか。
チャーシューは巻きバラ。柔らかくしっかりと味がついたもの。もう少し肉らしさがあってもいいかも。それにしてもこないだの壱八家のチャーシューはいったい？ほうれん草、ノリは普通。煮玉子が半分ついてくるが、しっかり味がしみていてうまい。あれ？そういえばウズラってなくなったんだっけ？
久しぶりに食べたら割と美味しかった。でも通うほどじゃないなぁ…