１０月２７日　１９：００訪問　１９：０５提供

麺(★★★★☆)/細ストレート麺×４玉（冷）
汁(★★★☆☆)/マイルド豚骨（スープ割り：可）
具(★★★☆☆)/細切りチャーシュー，タクアン，刻み海苔，刻みタマネギ，刻みネギ ＋ 別添え柚胡椒


こんな台風ですもの、街には人が全然出てません…

ボクはこの天候の下、バスケを観に行きましたケド。

センター外まで下りようと思ってたんだけど、たまたま通り掛って発見。

雨足も全然弱まらないんでとりあえず入店。

土曜日の１９時というピークタイムなのに先客は一組２名のみ…


麺は４玉まで無料サービスというので、オーダー。

結構なボリュームでした。


麺茹でのオペで気になった事が一つ。

麺上げのお兄さんがしきりに麺を摘んで硬さチェックをしてるんだよね…
　(５、６回やってた)

その甲斐あってか茹で具合はバッチリなんだけどね。

麺の硬さの管理をきっちりとしてるんだろうけど、あんまりイイ感じはしないよね


スープはかなりマイルドな豚骨。

刻みタマネギと魚粉が良いアクセントにはなってる。


具のチャーシューはなかなか旨し。

メンマ替わりの細切りのタクアンが面白いね。

ただ、具のボリュームが少なめなのは残念。


ガラ隙だったから、パンパンになった腹をクールダウンさせてから帰れたけど、普段だったら混んでるだろうし、“食ったら即退店”になるだろうから大盛とかに抑えといた方が無難かね…


渋谷に行ってもあんまりこっちの方には上がって来ないけど、候補の一つに入れといてもイイかな…