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目当てのラーメン屋がちゃんぽん専門店に変わっていたので、しょうがなくこの店をチョイス。夜は居酒屋だが、昼限定でラーメンをやっている。和食板前がつくる豚骨醤油のラーメン。九州産限定の豚骨と生の鶏ガラと北海道噴火湾産昆布を使用したスープ。臭みはなく、飲みやすいがインパクトが少ない。麺は、やや太い縮れ麺。固めで頼んだが、そうでもない出来。具は、叉焼、海苔（3枚）、ほうれん草、葱、玉子。玉子はゆで卵？家系を真似したラーメンなのかな？看板でうたっている『横浜で２番目にうまいラーメン』もそういう意味か？
koinoribo
なるみ
yaki
目当てのラーメン屋がちゃんぽん専門店に変わっていたので、しょうがなくこの店をチョイス。
夜は居酒屋だが、昼限定でラーメンをやっている。
和食板前がつくる豚骨醤油のラーメン。九州産限定の豚骨と生の鶏ガラと北海道噴火湾産昆布を使用したスープ。臭みはなく、飲みやすいがインパクトが少ない。
麺は、やや太い縮れ麺。固めで頼んだが、そうでもない出来。
具は、叉焼、海苔（3枚）、ほうれん草、葱、玉子。玉子はゆで卵？
家系を真似したラーメンなのかな？
看板でうたっている『横浜で２番目にうまいラーメン』もそういう意味か？