ほりうちになって初めての訪問。１５人程の待ちで約１５分程外で待つ。ここの良い所は回転が速いところ。食券を買って店員に渡せば概ね２．３分以内には殆どのメニューが出てくる。２〜３年前は週１ペースで当時の満来へかよっていたが久々に。まず、値段は１００円程度値上がりしていた。チャーざる大盛で１.４００円はサラリーマンとしてはかなりの出費。待つこと１分で最初にスープが次に超大盛ざるが出てくる。スープはほぼ昔と変わらず酸味の効いた辛めのスープ。麺は以前と比べ硬めの麺であった。変わった所は、チャーシュー！以前は大き目の脂身があるチャーが２〜３枚と細切れのぶつが数個入っていたが、今回の肉は薄いぱさぱさの肉が数枚と、肉のパンチと味に欠けていた。昔からの肉担当のおやじ（多分この人がほりうちさん？）も肉を選びながら盛り付けしていたので気にしている様子。このことから、想像の粋ではあるが、特定の肉が入ってこない状況の為、チャーシュー麺も休んでいるのではと想像してしまった。ただ、全体的にはやっつぱり評価できる味でした。
ごちそうさま。