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「ラーメン(バリカタ)」@博多長浜ラーメン フクフクの写真「松戸大勝軒」を出た後「雲水」に向かったのですが開店時刻を7分ほど過ぎているのにまだ開いていません。そこで待ちきれず次の目的地「福福」へ向かいました。

坂川を越え、街道を越えて数分。目指す「福福」はありました。店の看板に近づくだけで凄い豚骨の臭いがします^^;猪太も凄いですが、こちらには負けるかも^^;店主さんは都内の有名な豚骨ラーメンの店である「田中商店」の立ち上げにも関わっていたという方。よってこの臭いにも納得がいきます。

店内も豚骨臭が凄いですが店自体は綺麗に掃除してあります。女性の店員さんに「ラーメン(600円)」を「バリカタ」で注文しました。

しばらくすると女性の店員さんがラーメンを運んできてくれました。まずはスープを一口…旨い!スープ自体は臭みがなく、豚の旨みの塊というイメージです。濃厚ですが口当たりもよく美味しい!

麺は博多から直送しているという極細ストレート麺。ボソボソした食感のこれがスープとの相性も抜群で美味しいです。具のチャーシュー、きくらげ、万能ネギも穴がありません。

これで600円のコストパフォーマンス。さすが千葉を代表する豚骨ラーメンの店だと感じさせました。

食後は雲水にも寄ったのですが、もうお腹一杯になっていたので次回の松戸遠征のお楽しみということで^^;

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
マイリスト上位店のこちらのレビュー参考になります!

ラーメン猪太さんを超える豚骨臭!豚の旨みの塊と来たら期待大大大ですw
昨日豚骨のラーメン熊さんへ伺ったのですがどうにも薄い印象で物足りませんでした。
次回豚骨はこちらに行ってみたいと思います。

エイチジー | 2007年11月2日 12:36

>エイチジーさん
千葉の豚骨といえばまず名前が出てくるほどの店ですので、ご期待には十分添えると思います。ただ本当に臭いです(笑)

熊はさらっとした豚骨で私は好きですが、物足りない方もいるかもしれませんね^^;

みかん | 2007年11月3日 06:21

ドモドモです
此方も臭いですよね〜・・・でも私は「猪太」の方が強烈に臭みを感じます(汗)
福福はスープに臭みが無く とても美味しい豚骨スープだと思います
定期的に寄りたいお店ですね

Liberty | 2007年11月3日 11:14

こんにちは。
行ったのはだいぶ前になりますが、そのときは塩分濃度がかなーり低めでしたので
苦手なタイプでしたが、この点はどうでした?

kouhei | 2007年11月3日 16:34

>Libertyさん
猪太の臭いに慣れてしまった私でもなかなか強烈な臭いでした。豚骨の臭いが嫌いな方にとってはどっちもどっちかもしれませんが…^^;某店の「ばくだん」のようにトッピングに何か強力な一品があると、もっと人気がでるかもしれません。

>koiheiさん
個人的には塩分にも不足を感じませんでした。おそらく進歩していると思いますので、松戸近辺にお越しの歳にはぜひお試しください!

みかん | 2007年11月4日 19:07

どうもです!!
こちらは美味しいお店なのですが、何故か松戸での滑り止め的お店に
なっちゃってるんです(汗)替え玉無料券まだくれますかね??
私の数少ない替え玉をするお店なので(笑)

| 2007年11月4日 19:59

>泉さん
替え玉無料券は無事もらえました!確かにクオリティが高いのでいつ行っても安心して食べれるという感じはありますね。私にとってはあらき竈の番人@船橋や熊@柏がそういう存在になってます^^;

みかん | 2007年11月5日 07:45