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「もりそばチャーシュー 950円」@東池袋大勝軒 弁天店の写真<スープ>
でんのつけ麺のように甘さの中に酸味があるが、酸味は、でんほど強くはない
別にクセにはならない味
色んな素材などダシをブレンドした味…


<麺>
太麺
つけそば(つけ麺)ではお約束の食べ方(つけ汁に浸けずに麺だけ食す)で食べたが、ここの麺はけっこうウマイ!!
しっかり弾力があり、味もそこそこイケる!
店に入った途端に「自家製麺なんでオジカン10分ほどかかりますが…」と店員が言ってくるが、そう言って麺に手を掛けているだけある。
これで並盛りだけど、麺はだいたい300gくらいあるかな…250gかな…、けっこうお腹いっぱいになる

今年一番の麺かな(笑)

<ちゃーしゅー>
カタ
味が濃いめ

<味玉>
ゆで卵1/2

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