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12時半頃の訪問。表題の食券を買い席に案内されます。麺は冷たくていいか、グラムは400でいいか、あっさりか濃いのがよいかを聞かれます。とても丁寧ですね◎杯を待つ間、店内を見渡します。カウンターや卓席が変わった配置です。店内は清掃が行き届いています◎しばらくして着丼。スープはTHE・大勝軒イズムばっちりのもの。忠実に継承されているものなので嬉しく思います。店主から「薄かったらコレで濃くしてください」とタレを。これが秀逸。求めていた醤油ダレで安心して調整ができます◎麺は大勝軒の平均より細めの自家製ストレート麺。ツルっとバスバス啜れちゃいますね。特記の具としてチャーシューは大勝軒そのもので美味。小さい海苔は香ばしい。いやーいいですね、ここまで忠実に継続されているご主人に頭が下がります。並大抵ではない事です。これからもこの味を楽しませてください、美味しかったです。ご馳走様でした！
麺パイチン
ラーメン大好きミッチーさん
どんどん
まさ坊
表題の食券を買い席に案内されます。
麺は冷たくていいか、グラムは400でいいか、あっさりか濃いのがよいかを聞かれます。とても丁寧ですね◎
杯を待つ間、店内を見渡します。
カウンターや卓席が変わった配置です。店内は清掃が行き届いています◎
しばらくして着丼。
スープはTHE・大勝軒イズムばっちりのもの。忠実に継承されているものなので嬉しく思います。
店主から「薄かったらコレで濃くしてください」とタレを。これが秀逸。求めていた醤油ダレで安心して調整ができます◎
麺は大勝軒の平均より細めの自家製ストレート麺。ツルっとバスバス啜れちゃいますね。
特記の具としてチャーシューは大勝軒そのもので美味。小さい海苔は香ばしい。
いやーいいですね、ここまで忠実に継続されているご主人に頭が下がります。並大抵ではない事です。
これからもこの味を楽しませてください、美味しかったです。
ご馳走様でした！