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ドロドロの味噌スープに初挑戦です。 まずつけ汁ですが、味噌は甘口で濃厚です。美味しいです。ところが食べ進むと唐辛子の強烈な辛味が沸いてきます。甘みと辛味が合わさった、説明しにくいのですが、なかなか味わい深い美味しさです。 あと、つけ汁が温かかったので、後半、つけ汁の温度が下がってきても、美味しくいただけました。（つけ汁の温度が低い上にドロドロの味噌味だと悲惨なものです。） 続いて麺。正直、プリプリ・シコシコの太麺好きな私には、柔らかめの黄色い平打ち太麺は好みではないのですが、このドロドロつけ汁にはこの麺が合っているような気がします。麺につけ汁が良くからみます。 味玉もトロトロ半熟でつけ汁に浸して食べるとなかなか美味しかったです。 全体的に味濃い目なお店ですが、食後に出されるジャスミン茶のサービスは非常に良いですね。口中がさっぱりしました。 次回は是非、味噌らーめんに挑戦してみます。炙ったチャーーシューがとても美味しそうでした。
がん☆ほー♪
BUBU
よしくん
satchel
えいくまん
水戸 稲郎
ドロドロの味噌スープに初挑戦です。
まずつけ汁ですが、味噌は甘口で濃厚です。美味しいです。
ところが食べ進むと唐辛子の強烈な辛味が沸いてきます。甘みと辛味が合わさった、説明しにくいのですが、なかなか味わい深い美味しさです。
あと、つけ汁が温かかったので、後半、つけ汁の温度が下がってきても、美味しくいただけました。（つけ汁の温度が低い上にドロドロの味噌味だと悲惨なものです。）
続いて麺。正直、プリプリ・シコシコの太麺好きな私には、柔らかめの黄色い平打ち太麺は好みではないのですが、このドロドロつけ汁にはこの麺が合っているような気がします。麺につけ汁が良くからみます。
味玉もトロトロ半熟でつけ汁に浸して食べるとなかなか美味しかったです。
全体的に味濃い目なお店ですが、食後に出されるジャスミン茶のサービスは非常に良いですね。口中がさっぱりしました。
次回は是非、味噌らーめんに挑戦してみます。炙ったチャーーシューがとても美味しそうでした。