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初訪問。凄い活気!!客商売が上手い。スタッフも元気で明るく、誇りを持って仕事しているのが伝わってくる。肝心のらーめんの方も「麺」が特に良かった。小麦を実感できる極細麺はオリジナリティあり。替玉はバリカタにしたがこれもまた妙。でも何といっても感動したのは「赤オニ」。挽肉と鷹の爪を使った辛味のトッピングだが、らーめんとは別の器にスープをとりわけつけ麺風に食べる訳だ。このアイディアには賞賛。味も良い。店主の才能を感じた。基本的に九州トンコツ系はあまり好みではないので点は辛くなったが、トータル的にはコストパフォーマンスも良いし、素晴らしいお店。回転も速いので行列店ですが待ちは恐るに足らず。まだの方は一食の価値あり。店主の才能とこのオリジナリティは感動モノ。
@naonaru.
久我衣
Kroo109
ちっちきち〜
DMAX
けＮぢ
初訪問。凄い活気!!
客商売が上手い。スタッフも元気で明るく、誇りを持って仕事しているのが
伝わってくる。
肝心のらーめんの方も「麺」が特に良かった。小麦を実感できる
極細麺はオリジナリティあり。替玉はバリカタにしたがこれもまた妙。
でも何といっても感動したのは「赤オニ」。挽肉と鷹の爪を使った辛味の
トッピングだが、らーめんとは別の器にスープをとりわけつけ麺風に食べる
訳だ。このアイディアには賞賛。味も良い。
店主の才能を感じた。
基本的に九州トンコツ系はあまり好みではないので点は辛くなったが、
トータル的にはコストパフォーマンスも良いし、素晴らしいお店。
回転も速いので行列店ですが待ちは恐るに足らず。
まだの方は一食の価値あり。店主の才能とこのオリジナリティは感動モノ。