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35点
チャーシューメン[ラーメン/醤油]
ラーメンハウス江北（千葉県千葉市若葉区）ジン１９７１

「チャーシューメン」@ラーメンハウス江北の写真PM 8:00 先客2人

仕事帰りにフラッと寄ってみる事に…
店内はカウンターのみとなっていて、メニューにはラーメンから中華料理まで豊富である。昔ながらの鶏がらスープを想定しラーメンを待つ。

5分程でラーメン登場！
スープを一口…分からない！？鶏がらスープと思われるがやたらと油っこい！コッテリという言葉はまるで当てはまらない油っこさ。良く見ると天カスが浮いている！…コイツが犯人か！この天カスが無駄な油を出してダシの味までもぼかしている。…店主は何故天カスを入れてしまったのか？
麺は中太ちぢれ麺。まるでコシがなく明らかに茹で過ぎ。
具はチャーシュー4枚、ネギ、天カスのみ！…メンマわすれたのかな？

残念ながら自分の口には合わない一杯

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