評判の店ってことで食べてきたんですが
何とも「？」マークの多いお店でした。

地下のお店へ続く階段で待たされるのですが（4人待ちでした）
そこから見える店内で、すでに食べ終わってるグループ客が
全然席を立とうとしない。全員の丼は明らかに空なのに
食後の雑談を和気あいあいと楽しんでいます。
どんだけ鈍感な人々なんでしょうか。

で。着席しました。2分後に麺が配膳されました。
2分？素晴らしいタイミングのオペレーションです。
もしかして「茹で置き」して下さっていたんでしょうか？

スープ。ものすごく熱いです。火傷に注意。
節系の香りが立ちますが、コクが薄い。
ラードの油感の向こうにコクが浮び...上がってきません...。

ってゆーか、三つ葉。嫌いじゃないですが
この量はすごいですねー。出汁の風味もへったくれもないですね。
ネギの代わりなんでしょうか。しかし苦味が勝ってます。

店名の通り、極太の麺はもちもちと歯応えがあり美味しい。
刻み海苔がふりかかってますが、これが何とも味気ない。

入り口の張り紙に「穂先メンマが売りなんです」的なことが
書かれていましたが、何故にデフォルトの品に入っていないんでしょうか。
コスト削減？

その代わりに「もやしナムル」が麺皿にトッピングされていました。
張り紙には「もやしナムルはつけ汁に入れないで食べて下さい」
と書かれていました。何故にそんなものをトッピング？？？
麺にナムルの酸味がうつってしまって、やるせません...。

なんだかなあ、と腑に落ちない気持ちで麺終了。
「割りスープを”二つ”お願いしまーす」
小瓶入ったスープとレンゲが届きます。
「あ、”二つ”頼んだんですけど」
「それで二人分です」
「はっ？」
スープすんごく少ない！
ってゆーかレンゲもふたつ出しておくれよ。

●ものすごくゆるい客の回転オペレーションに「？」
●麺の茹で置き疑惑に「？？」
●三つ葉の量に「？？？」
●イチオシのメンマ何故か有料「？？？？」
●麺に入れちゃいけないナムル「？？？？？」
●ものすごく少ない割りスープ「？？？？？？」

いやあ、残念なお店でした。