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山形市内へ移動.近場に元祖冷やしラーメンの栄屋本店もあり10年ぶりにーと思ったが19時閉店。てなわけでこちらへ。週末の20時前でちょうど満席に。デフォのラーメンを食べようと思ったが、夜限定という文字に惹かれ上記メニューを注文。10分程で着丼。麺は中太の縮れ麺でなかなかおいしい。スープは豚骨強めの豚骨醤油だがにんにくに完全に負けている・・具はチャーシュー2枚、キャベツ、もやし、メンマ。肉厚のチャーシューはなかなかおいしい。野菜は茹でただけでやわめ。メンマは歯応えはいいんだが味はせずなんか微妙過ぎるｗにんにく増しは完全に失敗。量はそれなりでオナカは満足だがもうちょい工夫が欲しいね。機会あれば基本のラーメンを食べてみよう。ご馳走様でした。
SSSさん、こんばんは。 山形旅行中でしょうか？ また、山形にも遠征に行きたいな～ 山形にもJ系インスパイアのお店があるんですね。 J系でニンニクというのは必須のアイテムではありますが やはり過ぎたるは及ばざるが如し、ということなのでしょうか・・・。
ぬこ＠横浜さん、こんにちは。 山形には出張です!! 完全にスープがニンニク負けてましたね～ 他のお客さんでニンニク抜きもいたのでそういうことでしょうｗ
SSS
おんさく
すてぞー
glucose
モーパパ
近場に元祖冷やしラーメンの栄屋本店もあり10年ぶりにーと思ったが19時閉店。
てなわけでこちらへ。
週末の20時前でちょうど満席に。
デフォのラーメンを食べようと思ったが、
夜限定という文字に惹かれ上記メニューを注文。
10分程で着丼。
麺は中太の縮れ麺でなかなかおいしい。
スープは豚骨強めの豚骨醤油だがにんにくに完全に負けている・・
具はチャーシュー2枚、キャベツ、もやし、メンマ。
肉厚のチャーシューはなかなかおいしい。
野菜は茹でただけでやわめ。
メンマは歯応えはいいんだが味はせずなんか微妙過ぎるｗ
にんにく増しは完全に失敗。
量はそれなりでオナカは満足だがもうちょい工夫が欲しいね。
機会あれば基本のラーメンを食べてみよう。
ご馳走様でした。